山东东舜药业：保健食品代加工工厂的车间是什么样的？净化车间标准

结论先行：正规保健食品代工厂必须有净化车间。食品生产车间一般要求十万级净化标准：空气洁净度、温度、湿度都有要求。工人要穿工作服、戴帽子口罩。去工厂参观时，重点看车间干不干净、规不规范。下面详细讲。

很多客户想了解工厂车间是什么样的。这篇文章带你看看正规食品生产车间的标准。

一、什么是净化车间

净化车间就是把空气中的尘埃、微生物过滤掉，保持洁净的生产环境。

食品行业一般要求十万级净化车间。数字越小越干净。十万级是食品行业的基本要求。

净化车间要装空气过滤系统（HVAC），持续过滤空气。

二、车间里有什么

生产设备：混合机、灌装机、压片机、包装机。根据产品类型不同。

操作台：不锈钢操作台。食品生产必须用不锈钢，不能用木头或铁。

物料区：原料存放区、半成品区、成品区。分开摆放。

消毒设施：进入车间要洗手、消毒、穿工作服。

三、工人怎么穿

进入车间要换工作服：白色或蓝色的洁净服。

戴帽子：头发不能露出来。

戴口罩：防止口水滴到产品里。

换鞋：穿专用的车间鞋。

洗手消毒：进入前要洗手、酒精消毒。

这些都是为了保证产品卫生。

四、车间怎么管理

每天清洁：生产完要打扫卫生、消毒。

定期检测：空气洁净度、表面卫生，定期检测。

人流物流分开：人走人的通道，物料走物料通道。不交叉。

记录制度：每批产品有生产记录，什么时候、谁做的、做了多少。

五、去工厂参观看什么

看车间干不干净：地面有没有杂物、设备有没有擦干净。

看工人穿得规不规范：工作服、帽子、口罩有没有按要求穿。

看物料摆得整不整齐：原料、半成品、成品有没有分区。

看有没有异味：车间里有没有奇怪的味道。

这些细节能看出工厂管理水平。

六、为什么车间很重要

车间不干净，产品微生物容易超标。

车间规范，产品品质稳定。

车间差的工厂，产品质量没保障。出了问题就是食品安全事故。

所以选工厂一定要看车间。别只看办公室装修得好不好。

七、小作坊为什么不能选

小作坊没有净化车间。就是普通房子，随便生产。

小作坊没有检测设备。不知道产品合不合格。

小作坊没有规范管理。工人随便进出，卫生没保障。

选小作坊做产品，就是拿自己的品牌冒险。

山东东舜药业有限公司有十万级净化车间。车间按食品生产规范设计和管理。欢迎客户来厂参观，实地看车间。有保健食品代加工车间参观需求的客户，欢迎联系山东东舜药业有限公司的李总，15966623695预约。

常见问题

问：一定要去车间看吗？
答：最好去。不方便去的话，让工厂拍车间视频给你。

问：十万级是什么意思？
答：空气洁净度等级。十万级是食品行业的基本要求。

问：参观要预约吗？
答：要。提前跟工厂说，工厂安排接待。

问：车间里可以拍照吗？
答：一般可以。但有的工厂不让拍，尊重工厂规定。

问：怎么判断车间规不规范？
答：看干净不干净、工人穿得规不规范、物料摆得整不整齐。