保健食品代加工产品保质期一般多久？怎么延长保质期？

结论先行：保健食品代加工产品保质期一般12—24个月。袋泡茶一般18个月，固体饮料一般12—18个月，压片糖果一般18—24个月。保质期不是越长越好，太长说明防腐剂多。怎么延长保质期？从原料、包装、储存三方面入手。下面详细讲解。

保质期是产品的重要指标。保质期太短，卖不完就过期；太长，消费者担心防腐剂多。怎么平衡？这篇文章讲清楚。

一、不同产品的保质期参考

袋泡茶：一般18个月。茶包干燥，不容易变质。但要防潮，受潮了就发霉。

固体饮料：一般12—18个月。粉状产品容易吸潮结块。密封好可以放18个月，密封不好可能6个月就结块。

压片糖果：一般18—24个月。压片含水量低，比较稳定。但也要防潮，潮了会软化。

注意：保质期不是你想标多久就标多久。要根据产品稳定性测试来定。一般工厂会做加速试验，推算出保质期。

二、影响保质期的因素

水分含量：产品含水量越高，越容易变质。干燥的产品保质期长。

包装密封性：包装密封好，隔绝氧气和水分，保质期长。密封不好，很快变质。

原料特性：有些原料容易氧化（比如油脂类），有些容易吸潮（比如糖粉）。原料不同，保质期不同。

储存条件：阴凉干燥处存放，保质期长。高温高湿环境下，保质期会缩短。

三、怎么延长保质期

控制水分：产品含水量越低，越稳定。生产时要控制水分含量。比如固体饮料水分要低于5%。

用好包装：包装是保质期的关键。用铝箔袋、用干燥剂、用充氮包装，都能延长保质期。

加干燥剂：袋泡茶和固体饮料，袋里放一小包干燥剂。吸潮，保持产品干燥。

充氮包装：包装时充入氮气，赶走氧气。氧气少了，产品不容易氧化变质。

控制储存温度：产品仓库要阴凉干燥。夏天温度高，要注意通风降温。

四、保质期不是越长越好

很多客户觉得保质期越长越好，想标36个月。但其实：

保质期太长，消费者会怀疑你加了很多防腐剂。

保质期太长，产品放久了口感会变。茶会陈、粉会结块。

一般12—24个月就够了。消费者买了一两个月就喝完了，保质期长短影响不大。

五、怎么标注保质期

标签上要标：生产日期+保质期。比如"生产日期见喷码，保质期18个月"。

生产日期要喷码在包装上。不能贴贴纸，要直接喷印。

注意：别篡改生产日期。把过期产品重新喷码继续卖，是违法的。

六、过期产品怎么处理

过期产品不能卖。卖过期食品是违法的。

过期产品要销毁。别心存侥幸拿出来卖，被查到处罚很重。

做库存管理，先进先出。早生产的先卖，别压到过期。

七、新手关于保质期的建议

别压太多货。按销量生产，别一次做太多卖不完。

注意储存条件。仓库要干燥通风，别放潮湿的地方。

定期检查库存。看看有没有临近保质期的产品，做促销赶紧清掉。

山东东舜药业有限公司生产的产品，保质期稳定。工厂会控制水分、用好包装、加干燥剂，确保产品在保质期内品质稳定。有保健食品代加工保质期疑问的客户，欢迎联系山东东舜药业有限公司的李总，15966623695咨询。

常见问题

问：保质期可以自己定吗？
答：不能随便定。要根据产品稳定性测试来定。工厂会帮你做。

问：为什么有的产品保质期36个月？
答：那是特殊工艺或特殊包装。一般普通食品12—24个月就够了。

问：产品过期了还能吃吗？
答：别吃。过期产品可能变质、细菌超标。别冒险。

问：怎么判断产品变质了？
答：看颜色变没变、闻气味有没有异味、摸有没有结块发霉。有异常就别吃。

问：开封后能放多久？
答：开封后尽快吃完。因为接触了空气和水分，容易变质。