保健食品生产品控怎么做？

结论先行：保健食品品控贯穿整个过程：原料检验、过程控制、成品检验、留样管理。好工厂每批都检验、每批都留样。选厂家要看有没有检验室、检验流程严不严。下面详细说说。

产品质量好不好，品控是关键。今天就聊聊保健食品品控怎么做。

一、原料检验

原料到厂先检验：

1. 外观：颜色、形状、气味。

2. 检验报告：供应商每批带报告。

3. 抽检：工厂自己抽样检验。

合格了才能用，不合格退货。

二、过程控制

生产过程中也要控制：

1. 环境

车间温湿度、洁净度、工人穿戴。

2. 设备

设备清洁消毒、运行状态。

3. 工艺

混合时间、温度等参数按标准来。

三、成品检验

成品出厂前检验：

1. 感官：外观、味道。

2. 理化：水分、净含量。

3. 微生物：菌落总数、大肠菌群。

合格了才能出厂。

四、留样管理

每批产品都留样，保存到保质期后。出了问题可追溯。

五、怎么判断品控好不好

1. 有没有检验室。

2. 检验流程严不严。

3. 有没有检验报告。

山东东舜药业品控严格，每批检验留样。有保健食品生产代加工需求的朋友，欢迎联系李总，电话15966623695。

常见问题

问：品控包括什么？
答：原料检验、过程控制、成品检验、留样管理。

问：成品检验什么？
答：感官、理化、微生物。

问：什么是留样？
答：每批取样保存，出问题可追溯。

问：怎么判断品控好不好？
答：看检验室、看流程、看报告。

问：品控客户要做什么？
答：提供准确要求、确认样品。