保健食品代加工产品可以做益生菌吗？益生菌产品怎么做？

结论先行：保健食品代加工产品可以做益生菌。益生菌粉、益生菌压片都是现在的热门产品。但益生菌产品要求高：菌株要合规、活性要保证、包装要避光。做益生菌产品要选对菌株、控制好活性。下面详细讲。

益生菌是现在健康食品的大热门。肠道健康、免疫力、消化，消费者都关注。做益生菌产品是个好方向。

一、益生菌是什么

益生菌是对肠道有益的细菌。吃进去后，在肠道里繁殖，帮助消化、调节肠道。

常见的益生菌菌株：乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌。

注意：不是所有细菌都能叫益生菌。要用国家批准的菌株。

二、益生菌产品怎么做

选菌株：选国家批准的、有研究数据的菌株。

定含量：益生菌要标活菌数。一般每袋100亿—500亿CFU。

做剂型：可以做粉剂（条装）、可以做压片糖果。

包装要避光：益生菌怕光、怕热。要用铝箔袋避光包装。

三、益生菌产品要注意什么

活性要保证：益生菌是活的细菌。生产过程中温度太高、时间太长，菌就死了。

包埋技术：益生菌要包埋，才能通过胃酸，到达肠道。没包埋的，吃进去就被胃酸杀死了。

储存条件：益生菌怕热。要阴凉干燥处保存。夏天要注意。

标注活菌数：标签上要标活菌数。不能虚标。

四、益生菌产品的卖点

肠道健康：帮助消化、调节肠道。

免疫力：益生菌对免疫力有帮助。

女性健康：有些菌株对女性健康有帮助。

注意：这些是研究方向，不能在产品宣传里说功效。只能说成分、说菌株。

五、益生菌产品适合谁

久坐上班族：运动少、消化不好。

饮食不规律的人：外卖、快餐，肠道不好。

中老年：肠道功能下降。

女性：女性肠道和健康都关注。

六、益生菌产品怎么做才好

选好菌株：用知名品牌的菌株。比如科汉森、丹尼斯克的菌株。有研究数据支撑。

保证活性：从生产到消费者手里，菌要活着。

口感要好：益生菌粉有菌味，要调口感。加一点果汁粉，好喝一点。

山东东舜药业有限公司可做益生菌产品代加工。工厂了解益生菌产品的要求：菌株合规、活性保证、包装避光。有保健食品代加工益生菌产品需求的客户，欢迎联系山东东舜药业有限公司的李总，15966623695咨询。

常见问题

问：益生菌要标多少活菌数？
答：一般每袋100亿—500亿CFU。看产品定位。

问：益生菌怕热吗？
答：怕。高温会杀死菌。要阴凉保存。

问：益生菌粉好喝吗？
答：原味有菌味。可以加果汁粉调味。

问：益生菌能宣称功效吗？
答：不能。只能说成分、说菌株，不能说"治便秘""增强免疫力"。

问：益生菌产品成本高吗？
答：比普通粉高。因为菌株贵、工艺要求高。