山东东舜药业：特膳食品代加工和普通食品有什么区别？

结论先行：特膳食品（特殊膳食食品）跟普通食品最大的区别是：特膳食品针对特殊人群或特殊生理状态设计，营养成分有特定要求，不能随便加成分；普通食品就是面向普通人群，没有特殊营养声称。特膳食品的生产和标签要求比普通食品更严格。下面详细讲讲两者的区别。

很多品牌方搞不清楚特膳食品和普通食品的区别，以为都是吃的，差不多。其实差很多，特膳食品的要求更严。

一、产品定位不同

普通食品就是我们日常吃的东西：饼干、饮料、糖果，面向所有人群，补充能量和营养。没有特殊的功能声称。

特膳食品是给特殊人群吃的：比如运动人群的运动营养食品、减肥人群的代餐食品、婴幼儿的辅食。这些产品有特定的营养目标，不是随便吃的。

二、原料和配方要求不同

普通食品的原料选择范围很广，什么都能加，只要符合食品原料目录。特膳食品不一样，能加什么、不能加什么、加多少，都有标准规定。

比如运动营养食品，蛋白质含量要达到多少、碳水比例是多少，都有明确要求。代餐食品，热量要控制在多少、膳食纤维要多少，也有规定。不是你想怎么配就怎么配。

三、标签标注要求不同

普通食品标签标基本信息就行：名称、配料、净含量、生产日期。特膳食品标签要求更多：要标明适宜人群、不适宜人群、营养成分表。

还有，特膳食品也不能随便宣称功效。虽然叫"特膳"，但它还是食品，不是药品，不能说治疗什么病。

四、生产要求不同

特膳食品的生产车间要求跟普通食品差不多，但配方审核更严格。因为营养成分有指标要求，生产过程中要检测营养成分是否达标。

做特膳食品对工厂的研发能力要求更高，因为要按标准做营养配比，不是随便混一混就行。

山东东舜药业有限公司可做特膳食品代加工，有相关生产经验。工厂研发团队熟悉特膳食品的标准要求，能帮客户按规范开发产品。有特膳食品代加工需求的客户，欢迎联系山东东舜药业有限公司的李总，15966623695咨询。

常见问题

问：特膳食品就是保健食品吗？
答：不是。特膳食品是普通食品的一个类别，针对特殊人群。保健食品是蓝帽产品，有保健功能声称。两者不一样。

问：特膳食品审批更难吗？
答：特膳食品不需要像蓝帽那样注册备案，按普通食品管理，但配方要符合特膳食品的相关标准。

问：普通食品工厂能做特膳吗？
答：要看工厂的生产范围。如果SC证上有特膳食品的类别，就能做。没有的话不能做。

问：特膳食品可以宣称功效吗？
答：不能。特膳食品还是食品，不能宣称治疗疾病。只能说营养成分特点，比如"高蛋白""高纤维"。